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巖藻多糖

      近日,巖藻多糖食品生產許可終獲食品藥品監督管理局認證,并授予青島明月海藻集團,這意味著明月海藻集團深耕海洋五十余載,在巖藻多糖提取純化技術上已發展成熟,并取得官方認證。據悉,明月海藻集團已建成年產10噸的巖藻多糖生產線,未來將充分發揮其“藥食同源”功效,在大健康產業功能食品領域發光發熱。


      巖藻多糖,也被稱為“褐藻糖膠”,英文名稱“Fucoidan”。它是一種由含硫酸基的巖藻糖(fucose)所構成水溶性多糖物質,主要存在于褐藻(如海蘊、裙帶菜孢子葉及海帶)的表面黏液中,含量很少,在新鮮海帶中的含量為0.1%左右,在干海帶中的含量為1%左右,是一種非常寶貴的海藻活性物質。


巖藻多糖分子結構

 

      目前,醫學界正在對巖藻多糖進行各種生物功能的研究,已經在國際醫學期刊發表上千篇論文研究,證實巖藻多糖具有多種生物功能,如抗腫瘤、改善胃腸道、抗氧化、增強免疫力、抗血栓、降血壓、抗病毒等作用。


      在改善胃腸道問題上,巖藻多糖也有不俗表現。眾所周知,胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤、胃癌等腸胃問題很大原因是幽門螺旋桿菌感染。巖藻多糖在抗幽門螺旋桿菌作用上主要包括:抑制幽門螺旋桿菌增殖(Lab Anim Res 2014: 30(1), 28-34.)、阻止幽門螺旋桿菌粘附及入侵;抗氧化作用,減少毒素產生;抗炎癥作用(Helicobacter, 2015, 20, 89–97.)

 

      研究人員還發現,巖藻多糖還具有雙向調理腸道的功效:改善便秘(Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.)及腸炎(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)。


      此外,巖藻多糖抗腫瘤功效的研究是目前最受學術界關注的方向,已經取得了大量的研究成果。如:調控腫瘤細胞周期(Molecular Medicine Reports, 2015, 12, 3446.)、誘導腫瘤細胞凋亡(Plos One, 2012, 7, e43483.)、抑制腫瘤細胞轉移(Mar. Drugs 2015, 13, 1882.)、抑制腫瘤血管生成(Mar. Drugs 2015, 13, 4436.)、激活機體免疫系統(Planta Medica , 2006 , 72, 1415.)。


      雖然,學術界對于巖藻多糖的功效研究較多,但其提取和純化技術還尚未普及。明月海藻集團作為獲批巖藻多糖食品生產許可證的企業,擁有多年生產經驗,其所生產的巖藻多糖是原海帶濃縮液/粉的技術升級產品。以優質食品級褐藻為原料,在天然提取技術基礎上進一步純化分離,不僅改善了產品的風味和口感,同時提高了巖藻多糖含量(純度),可應用于功能食品、保健食品等多個領域。具有產品純度高、功效基團含量高;去除重金屬,安全性高;脫鹽脫腥,口感和風味改善等優勢。


      目前,日本、韓國、美國等國家開發應用的巖藻多糖產品較多,如特濃巖藻多糖、巖藻多糖提取物原末膠囊、潤滑海藻超級巖藻多糖等,國內開發比較成熟的有明月海藻集團的清幽樂、巖藻寶、褐藻植物飲料等功能食品。



      近年來,《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示,我國居民膳食結構有所變化,慢性病患病率呈上升趨勢,以“治未病”為核心的大健康工程備受矚目。巖藻多糖食品生產許可證的頒發以及更多功能食品的研發,將充分挖掘巖藻多糖賦予生命健康的有益價值,對于發展大健康產業具有舉足輕重的意義。


文章來源新華社,圖片來源于網絡,如有侵權,立即刪除。


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有關褐藻糖膠的研究資料及健康效益

由2000年至2015年期間,有關褐藻糖膠的研究論文已經增加了4倍以上,褐藻類衍生的褐藻醣類聚合物,提供了許多寶貴的健康益處。在很多的論文研究中,已經說明了褐藻糖膠對健康的效益。

科學家有系統地對各種褐藻類分離出的褐藻糖膠進行了研究,并認為褐藻糖膠對褐藻類具有特定的生物作用,還對各種生物活性進行了研究。到目前為止,在歐洲、美國、澳洲、日本、韓國、俄羅斯及中國等國家,對褐藻糖膠展開了全球性的研究。

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